아침 7시-
WHITE RABBIT의 손님들을 위해 6마리의 닭을 삶았다.
압력밥솥에 우선 닭 3마리를 넣은 후 어제 다듬어 놓은 마늘, 미삼, 대추를 넣고 20분 가열, 다시 들통에 넣고 15분, 두 차례에 걸쳐 6마리를 곤 다음 닭 국물로 찰밥을 지었다.
다 된 찰밥에 닭 국물을 더 넣고 저어가며 죽이 된 다음 참기름과 깨와 소금을 넣어 닭죽을 완성했다.
꼬박 두 시간이 걸렸다.
미키는 쟁반의 음식을 나르고 대니는 포도주와 와인 잔을 들고 이층으로 올라갔다.
대접에 닭 한 마리씩 담아내니 아델 가족과 리우 가족이 모두들 탄성을 지르며 기뻐한다.
대니는 어제 옆집 수녀님이 직접 담가 가져오신 포도주를 한 잔씩 따른 후 함께
“Merry Christmas!! And Happy New Year!!"라고 했다.
아델과 엘빈의 아들 저스틴-대니가 GIF 파일로 만들었다.
이들 가족은 싱가포르 사람들이다. 탄종파가역 부근에 사는 작은아들이 생각나서 더욱 마음이 쓰였다.
한정식 <들풀>에서-호의를 베풀어주어 고맙다며 우리가족에게 저녁식사를 대접했다.
손님들과 보낸 첫번째 크리스마스-
기쁨을 나눌 수 있어 행복한 시간이었다.