<20년 젊어지는 우엉차 건강법> 나구모 요시노리

--우엉차로 몸속부터 피부까지 젊고 건강해지는 비결

나구모 요시노리 지음/정미애 옮김/한문화 출판/초판1쇄 2011.8/172쪽/읽은 때 2024.7.4~7.5

(책을 주문해 놓고도 웃음이 났다.우엉차가 몸에 좋다면 구해서 마시면 되지, 무얼 따로 책을 읽는담?그래도 궁금하니 책을 읽을 수밖에~~선풍기 틀어 놓고 책상머리에 앉아서 읽고싶은 책을 마주하고 있으니 이보다 더 좋은 피서가 어디있겠는가!)

[차례]
1.우엉차에 숨겨진 기적의 힘!
우엉의 핵심은 '껍질'에 있다/바로 사포닌 성분이 주성분인 것이다.

<우엉차의 효과>
1)다이어트에 효과적이다
사포닌은 몸 속 지방과 콜레스테롤을 씻어내는 역할을 한다/기름기 많은 음식과 궁합이 잘 맞는다.
2)피부미용에 좋다
모공이 좁아져서 피부결이 좋아진다/활성산소를 제거해 주어 노화의 진행을 억제한다/소염제의 역할도한다
3)냉증을 개선한다
사포닌이 혈행을 순조롭게 해서 손발이 따뜻해진다.
(대체로 뿌리채소가 소음인에게 좋다고 한다, 생강도 그 중 하나.)
땅속은 식물이 살기에 가혹한 환경이다.그래서 우엉껍질에는 방균,방충,상처 치유작용을 하는 사포닌 성분이 들어있는 것이다.
4)면역력을 높여준다
감기엔 우엉차! 어른아이 할 것 없이 많이 마셔도 좋은 우엉치!
5)암을 예방한다
우엉차는 몸 속 상처 치유능력이 뛰어나 상처의 회복력을 높여준다
6)뇌졸중과 심장병을 예방한다.
우엉차는 혈관 속 노폐물을 청소해 준다
'젊음의 묘약', '회춘의 묘약' 우엉차를 꾸준히 마시자!

2.우엉차로 몸 속부터 깨끗이!
약이 되는 식품, 우엉
(47)우엉은 당질을 많이 함유한 알카리성 식품으로 산성화되어 있는현대인들에게 필요한 식품이다.
이뇨효과가 있고 당뇨병 환자들에게도 좋다.
우엉은 열량은 거의 없고 비타민 함유량이 적은 반면 섬유질을 많이 함유하고 있다.우엉에 함유되어 있는 단백질은 성호르몬의 분비를 촉진하고 혈액순환을 원활하게 한다.
또 우엉의 단백질은 성장에 좋은 물질을 분비하고 정신력과 체력을 강화하기 때문에 성장기 아이들에게도 아주 좋다.
*<우엉차 만들기>
우엉을 흙만 털어 가볍게 씻는다/채 썰어 타지 않을 정도로 볶는다/찻잔엔 몇 조각 집어넣고 뜨거운 물을 부어 마신다(차거나 뜨겁거나끓이거나 효과는 같음/물마시듯 마셔도 좋음)
*우엉차는 언제든지 마셔도 OK
*괴로운 변비 해결사, 우엉차
우엉차는 물에 녹은 식이섬유가 풍부하여 장을 깨끗하게 하고 변비 개선, 대장암 예방효과가 크다.
*우엉차로 얼굴이 작아진다?
(58)우엉의 이눌린은 물을 빨아들이는 성분이 있어서 몸 전체의 부종을 없애준다. 당뇨병 예방에도 도움이 된다.
*맛있는 우엉요리로 몸 속 대청소
(62~73)<우엉요리 10가지>
우엉간장절임/우엉가다랑어포 조림/매운우엉 조림/우엉 볶음/우엉샐러드/우엉찹쌀구이/우엉김치/우엉수제비/

우엉잡채/우엉현미영양밥

3.우엉차 효과를 두 배로 올려주는 건강 식생활:
*하루 세 끼 우엉을 먹으면 젊어진다?
늙지 않는 생활습관 3가지를 병행한다. 소식하기/일찍 자고 일찍 일어나기/알맞게 걷기
*소식하면 젊음 스위치 ON
1일1식은 대사증후군인 사람에게 꼭 필요한 처방입니다.
**대사증후군이란 만성적인 대사장애로 인해 인슐린저항성, 고인슐린혈증 등의 당뇨, 비만, 고혈압,죽상동맥경화증 및 지질 이상 등이 한꺼번에 동반되어 나타나는 증상을 말한다./이들은 내장지방이 많다.
*통째로 먹자
*쌀은 현미, 빵은 통밀빵!
*생선은 뼈와 내장까지 다 먹자
*채소는 잎ㆍ껍질ㆍ뿌리째 먹자
*채소잎 활용하기
(95)시래기-된장국, 당근잎-튀김
*과일을 껍질째 먹으면 최고의 화장품:
폴리페놀이 우엉껍질에도!
감귤류도 껍질째 먹자/단 수입농산물은 예외!

4.몸이 젊어지는 생활 습관
*격렬한 운동은 수명을 단축시킨다.
(106)건강한 몸을 유지하기 위해 우리는 어느 정도까지 심박수를 올리는 것이 좋을까?
170-자신의 나이=올려도 되는 심박수
*운동을 열심히 해도 살이 빠지지 않는다?
(110)운동을 열심히 하면 허기가 져서 더 먹게 되니 오히려 체중이 는다.
*걷는 습관은 비만을 방지한다
*매일 지하철 다이어트
앉지 말고 서라/손잡이를 잡지 말고 몸의 균형을 잡아라
*기미를 없애려면 일찍 자고 일찍일어나기
논램수면(non-REM sleep) 상태라야 뇌도 쉬고 근육도 이완된다/성인도 수면의 황금시간대(오후10시~새벽2시)에 자야 성장호르몬이 분비되어 새 근육이 만들어지고 피부도 젊어진다.
*일찍 일어나는 사람이 젊어 보이는 이유
*와인은 하루 두 잔까지
술은 '축적되는 독'이다.
♡장수하는 4가지 습관
1)매일 30분 정도 적당한 운동(걷기)을 한다
2)채소와 과일은 하루 주먹 다섯 개분량(300g)을 먹는다
3)음주는 적당한 선에서 자제한다
4)담배를 피우지 않는다

5.소박한 밥상으로 더 젊고 건강하게!:
*채식주의자가 된 뒤 몸에 일어난 변화:
1)변비가 사라진다
2)입냄새 걱정이 사라진다
3)불쾌한 체취가 사라진다
4)피부가 고와진다
*고기 대신 콩을 먹자
*등푸른 생선으로 녹슬지 않는 몸 만들기
*단 것이 먹고 싶을 때는 과일을
*소박한 밥상으로 소식하기
밥ㆍ국ㆍ반찬은 각각 한 개씩/식기는 어린이용으로
*남성이라면 하루 한 끼에 도전해보자
지나치게 참으면 오히려 독이 된다/하루 한 끼에 집착하지 마라