**조지아 전통 음식**
1.쇼티스 Puri: 화덕에 구운 빵(기다란 빵)
2.아차룰리 하차뿌리Khachapuri :배 모양의 빵 속에 치즈,달걀,버터가 들어있는, 아자리야 지방(바투미)의 빵
3.프할리: 채소 퓌레와 호두를 섞어 만든 샐러드의 일종
4.로비오Lobio :옹기에 푹 끓인 강낭콩 스프 (강낭콩+팥+양파+고수+칠리)
5.Mtsvadi 므츠와디:바비큐 요리-쇠고기,돼지고기 등 육류를 꼬챙이에 꿰어 포도나무 장작에 구움
6.Shkmeruli시크메룰리:닭찜
7.Khinkali힝칼리: 조지아식 고기 만두/손으로 먹는다(카즈베기가 원조)
8.Churchkhela추르츠헬라: 전통호두과자(포도시럽+실에 꿴 호두)조지아의 국민과자
9.테닐리 치즈:몇 명의 장인이 만듦
10.넥네비아지킷:조지아식 갈비
11.하르초:소, 닭, 돼지 등 다양한 종류의 고기와 쌀을 넣고 향신료로 간을 밪춘 조지아 매운 국물
12.아잡산달리: 가지 등을 넣어 만든 조지아식 채소 스튜
13.차카푸리:삶은 양고기 또는 소고기 스튜
14.마초니:조지아식 요거트
15.굽다리 kubdari:고기를 넣어 만든, 스바네티식 하차푸리
16.차차:40도가 넘는 독주
17.므차디:조지아 전통 옥수수빵
18.돌마:다진 양고기와 쌀을 계피 등의 향신료와 섞은 후 포도나무잎이나 양배추로 싸서 만든 음식
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