<콜레스테롤 수치에 속지 마라>The Great Cholesterol Myth/스티븐 시나트라, 조니 보든 지음

<콜레스테롤 수치에 속지 마라>The Great Cholesterol Myth/스티븐 시나트라, 조니 보든 지음

---의사가 말하지 않는 콜레스테롤의 숨겨진 진실

***<최강의 식사>를 위해 익숙하지 않은 음식들(MCT 오일, 버터, 양갈비, 어류콜라겐, 아보카도, 강황 등---)을 거금(?) 주고 장만해 가면서

근 한 달을 먹었습니다.

그리고는 몸에 어떤 변화가 왔는지 궁금해서 건강검진을 받았지요.

의사는 2년 전보다 콜레스테롤 수치가 많이 높아졌다고 놀라는 표정입디다.

총콜레스테롤 265

HDL 콜레스테롤 61

LDL 콜레스테롤 195

-약 좀 드셔야겠는데요~~

-아녜요, 제가 요새 버터를 좀 많이 먹어서 그럴 거예요. 좀 줄인 후에 다시 검사를 받아볼게요.

 

사실 원인은 버터가 아니라 탄수화물이었습니다. 밥과 열무김치의 유혹을 물리치지 못하고 버터 먹고 밥 먹고-- 몸의 균형이 깨질 수밖에요.

작은아들한테 이 사실을 말했더니 아무렇지도 않게

-엄마 신경 쓰지 마세요 하더라구요.

그리곤 며칠 후 작은며느리가 부친 책 한 권이 도착했어요.

그게 바로 이 책입니다.

 

책이 워낙 두꺼운데다(415쪽) 꼼꼼히 읽지 않을 수 없어서 몇날 며칠을 매달리다 보니 ‘콜레스테롤수치와 심장질환 간에는 직접적인 연관이 없다’는 확신이 들어 일단 마음이 놓이긴 했습니다.

편집이 잘 된 책이라, 자세히 전문적인 의학용어까지 나열해서 설명하고는 Chapter별로 간단하게 요약하는 형식을 취했더군요. 요약편만 찾아 읽어도 요점파악은 충분합니다.

 

제목소개부터 하자면,

1장 콜레스테롤은 심장질환의 원인이 아니다.

2장 콜레스테롤은 해롭지 않다

3장 심장질환은 염증에서 시작된다

4장 식생활 속 진정한 악마는 당이다

5장 지방은 해롭지 않다

6장 스타틴 사기극을 아십니까?

7장 심장도 영양보충제가 필요하다

8장 스트레스는 소리없이 다가오는 살인자다

9장 생활 속 건강한 심장 만들기

 

가장 관심을 끄는 것은 6장입니다.

콜레스테롤 수치가 높은 환자들한테 의사가 처방하는 ‘스타틴’은 심각한 부작용이 있다고 했습니다.

근육통, 전신쇠약, 근육량 감소, 저림, 기억과 인지능력 저하, 성기능장애--

 

그러나 이 책은 문제점과 함께 해결책도 내놓았습니다.

****7장에서 말하는, 의사가 처방하지 않는 영양보충제-이상지질혈증의 비약물적 치료

‘영양제는 식품보다 안전하다’--여에스더

	영 양 제	효 능	용법/부작용
1	코엔자임Q10	심장에너지를 만드는 연료 *혈압을 낮춤 *LDL콜레스테롤의 산화방지	스타틴계 약물사용자는 100mg씩 1일 2회 *비타민E와 함께 복용하면 효과 상승
2	D-리보스	몸의 에너지 구성원 *관상동맥질환 개선	매일 5g~20g 부작용 거의 없음
3	L-카르니틴	심장을 보호하는 강력한 항산화 성분	*코엔자임Q10과 복용하면 효과 극대화
4	마그네슘	위대한 긴장 완화제/심장건강의 파수꾼 *혈관을 확장시켜 혈압을 낮춤 *혈당조절	매일 400mg이 적당 *많이(500~1000mg이상) 섭취할수록 혈압강하 **신부전환자는 금지
5	니아신 (비타민B3의 형태 중 하나)	*나쁜 콜레스테롤 감소 *좋은 콜레스테롤 증가	1일 3g미만 섭취 **체내에 많이 쌓일 경우 간에 나쁨
6	비타민 E (복합토코페롤)	심장의 구세주/주요 항산화 물질	혼합토코페롤 200IU 복용 *소량의 비타민 C와 함께 복용하면 효과 상승
7	오메가3	심장에 가장 유익한 성분/지구상에 존재하는 모든 물질 가운데 염증 반응을 억제하는 효과가 가장 뛰어남 *혈압강하 *염증개선 *혈관기능 향상	1일 800mg **과다복용시 LDL증가 **멍이 잘 드는 사람이나 출산 앞둔 산모는 복용금지
8	판테틴(B5)	*LDL산화를 줄임 *HDL콜레스테롤 늘림	1일 3회 각 300mg 부작용 전혀 없음
9	비타민C	세상에서 가장 강력한 항산화성분의 하나	매일 1000~2000mg섭취 부작용 거의 없음
10	커큐민 (인도의 강황에서추출)	탁월한 염증 방지 효과 *항산화 *혈전생성 방지 *LDL콜레스테롤 농도 감소	*레스베라트롤과 함께 쓰면 효과 상승
11	트랜스-레스베라트롤 (적포도주에 함유된 성분)	강력한 항산화 성분/항염증 성분 *노화방지 *혈관의 탄력성 개선 *혈전 생성 방지 *산화된 LDL 감소	매일 30~200mg 섭취
12	코코아 플라바놀 (코코아에 함유된 식물성 화학물질)	체내 산화질소의 합성을 도움 *혈소판 기능 향상 *혈압강하
13	나토키나제와 룸브로키나제	천연혈전 제거제/천연혈액 희석제

 

****제 9장에서 말하는 <심장을 살리는 음식, 망치는 음식>

	심장을 망치는 음식	심장을 살리는 음식
1	설탕	채소; 시금치, 근대, 브로콜리, 양배추
2	탄산음료	당분함량적은 과일: 사과, 오렌지, 레몬, 자몽
3	에너지음료	달걀
4	페스트리/도넛	야생연어/등푸른 생선
5	가공된 탄수화물	딸기류: 블루베리, 라즈베리, 체리
6	빵	목초 먹인 쇠고기
7	시리얼	견과류: 생아몬드, 호두 (주 5회 1일 28g)
8	콘 프레이크	콩류: 팥, 강낭콩, 렌틸콩, 동부콩
9	감자튀김	다크초코렛: 코코아함량 60%이상 (주5회 1회 30~60g)
10	트랜스지방(경화유)	엑스트라 버진 올리브유, 참기름, 들기름, 코코넛오일
11	커피 프리마	강황
12	라면	석류 쥬스
13	가공육	녹차: 오전에 2잔 정도
14	과도한 오메가6 지방(식물성기름) 옥수수유, 카놀라유, 포도씨유, 대두유	마늘: 분쇄해서 사용, 조리 과정 맨 나중에 **전자레인지 사용 금물

 

***감동 글귀:

심장은 잠을 자는 일도 없고 휴가를 떠나는 일도 없다.

매일 10만 번 이상 뛰는 일을 멈출 수 없다.