바람의 둥지

1.단호박빵 미니 단호박2 +계란3 +아몬드가루1컵+계피 1/2t+꿀+(소금 약간) --단호박은 찜기에 살짝 찐 후 꺼내서 씨를 바르고 썰어서 다시 익을 때까지 찐다.(전자렌지를 사용해도 좋으나 나는 찜기를 선호한다) --나머지 재료를 넣고 잘 섞어서 렌지용 그릇에 담아 익힌다.(7분 가량) 효능:눈건강/뼈건강/혈관건강/면역력 강화/다이어트 2. 바나나빵 바나나2+달걀2+아몬드가루1컵+소금 약간(시나몬ㆍ 꿀 선택사항) --바나나를 적당히 으깬 후 나머지 재료를 넣고 골고루 섞어 렌지용 그릇에 담아 5분간 익힌다 효능: 불면증 해소 3.오트밀빵 오트밀1cup+계란2+사과1+바나나1+아몬드와 호두 약간+계피1/4t+꿀(식소다는 넣거나 말거나) 모두 갈아서 렌지에 7분 정도 효능:숙변해결 등

① 쌀뜨물을 1.8ℓ짜리 페트병에 절반 정도 채워 넣습니다. (이 때, 쌀뜨물은 처음과 두 번째 것으로 진~한 것을 사용해주세요.) ② 당밀 혹은. 흑설탕을 페트병 뚜껑으로 4번 넣습니다. ③ EM 원액을 페트병 뚜껑으로 4번 넣고(당밀과 같은 분량!!), 페트병 뚜껑을 닫아 흔들어 서 잘 섞어 주세요. 그리고 페트병을 쌀뜨물로 마저 채우신 후에 다시 섞어 줍니다. ④ 이 페트병을 따뜻한 곳(요새는 부엌 그늘진 아무데)에 5일 정도 두면 완성입니다. (이 과정에서 중간에 가스가 올라올 수 있습니다. 공기가 들어가지 않도록 살-짝 뚜껑을 열어서 가스를 빼주고 다시 잠급니다.) 이렇게 만든 EM 발효액은 가정에서 1) 설거지할 때, 세제 대용으로 사용(머그컵 한 컵) 2) 걸레 빨 때, 대야에 또 한 컵 부..

2024년 7월 20일 토밥을 먹고도 '빵배'는 따로 있다며 빵집으로 발을 옮기는 일이, 내가 복부비만의 문제를 안고도 단 1kg도 못 빼는 이유다.그런데 요 며칠 유튜브를 보니 눈이 번쩍 띠는 게 있다.단호박과 바나나로도 빵을 만들 수 있다니!당장 재료를 사서 만들어 보았다.단호박빵은 너무 쉽고 간단했다.그러나 간을 보지 않고 만들었더니 좀 심심하다. 다음에 만들 땐 아몬드 ㆍ 계피ㆍ꿀ㆍ소금을 적당량 추가해야겠다.1.단호박빵미니 단호박2 +계란3 +아몬드가루1T+계피 1/2t+꿀+(소금 약간)--단호박은 찜기에 살짝 찐 후 꺼내서 씨를 바르고 썰어서 다시 익을 때까지 찐다.(전자렌지를 사용해도 좋으나 나는 찜기를선호한다)--나머지 재료를 넣고 잘 섞어서 렌지용 그릇에 담아 익힌다.(6분 가량)효능:눈건..

구파발역에서 차로 10여 분 거리에 있다. 북한산교를 넘으면 카페의 담 같지 않은 담장이 길게 이어진다.정문을 들어서면 커다란 건물이 여러 채 보인다. 최고의 뷰를 즐기려면 엘리베이터가 없는 건물이지만 3층까지 올라가야 한다. 다리 아프다고 아래층에 주저앉으면 손해다! 조금 이른 시간에 가면 전망 좋은 테이블을 골라 잡고 맘껏 눈과 귀와 입이 행복한 시간을 즐길 수 있다.

우리는 조지아 여행 동안 대중교통을 두루 이용했다. 시내버스를 비롯, 지하철, 미니버스(마슈르카) 그리고 택시. 시내버스는 지정된 판매소에서 2라리를 내고 카드를 사고 또 인근 지역에서 5라리 정도 내고 충전을 한다. 그러면 버스카드로 15회 정도(1회 우리돈으로150원) 버스도 타고 지하철도 탄다. 카드 파는 장소를 몰라 사람들한테 물으면 더러는 판매소까지 데려다 주는 천사들도 만난다. 비교적 여행자들한테 친절하고 호의적이다. 버스를 타고 버스 속 풍경을 읽는 것도 재미 있다. 미니버스는 주로 도시에서 도시로 이동하기 때문에 승차장이 따로 있다.거기서 두세 시간, 때로 환승하면 5시간 이상 걸리는 도시로 우릴 데려다 준다. 보통10000원~25000원 정도다. 제일 만만한 게 택시였다. 우리나라는 한번..

BG야, 우리 신년 하례식 이만하면 근사했지? 멍석자리 깔아놓고 JH와 Suny를 불러줘서 고마웠어. 올해도 하루하루 즐겁고 재미나게 살자~^.^

**수명은 하늘에 달려있지만(인명재천) 몸의 건강여부는 내 입에 무엇이 들어가냐에 달려 있다** 건강을 지키는 음식들1 당근 사과 계란 양배추 브로콜리 양파 생강 깻잎 고등어 뇌건강/치매예방 o o o o o o 항암 o o o o o o o o 심장/혈관건강 o o o o o o o 눈건강 o o o o 뼈건강 o o o o o 면역력 o o o o o 장건강/변비해소 o o o o o o 항염증효과 o o o o o 간건강 o o o 항산화 o o o 다이어트 o o o o o o o 혈당/당뇨관리 o o o o o o o 피부건강 o o o o o o 신경안정/불면해소 o o o 빈혈예방 o 구강건강 o 담석증예방 o 해독작용 o o 콜레스테롤감소 o o 건강을 지키는 음식들 2 대추 둥글레 구기자..

李嘉林 지음(1966년 동아일보 신춘문예 당선작) --쟝 바띠스트 클라망스에게 그 헐벗은 飛行場 옆 낡은 예레미야 병원 가까이 스물아홉 살의 강한 그대가 죽어 있었지. 쟝 바띠스트 클라망스 스토브조차 꺼진 다락방 안 추운 氷壁 밑에서 검은 木炭으로 뎃상한 그대 어둔 얼굴을 보고 있으면 킬리만자로의 눈 속에 묻혀 있는 표범이마. 빛나는 대리석 토르소의 흰 손이 떠오르지. 지금 낡은 예레미야 병원 가까이의지붕에도 눈은 내리고 겨울이 빈 나무허리를 쓸며 있는 때 캄캄한 안개 속 沈沒하며 가는 내 船舶은 이제고달픈닻을 내리어 정박하고서 축축히 꿈의 이슬에 잠자는 영원인것을 짙은 밤 부둣가 한모퉁이로 내 아무렇게나 혼자서 떠나보네 갈색머리 黑人 女子의 서러운 이빨같이 서걱이는 먼 겨울 밤바다 살갗은 유리의말에 부..

완성된 청국장(낫또?)을 1회 먹을만큼 덜어서 파, 양파 간거, 간장, 식초, 생겨자 넣어 버무려서 먹으면 구웃!!