바람의 둥지

지방의 누명/MBC스페셜 제작팀-지긋지긋한 비만과 대사질환 걱정을 말끔히 날려주는 국내최초의 지침서 나이 70에 저탄고지(Low Carbohydrate High Fat)로 식생활을 바꾸려니 슬그머니 두려움이 앞섭니다. 그러나 일련의 책들-최강의 식사> 콜레스테롤 수치에 속지마라> 케톤의 발견> 지방의 누명>을 읽으면서 그동안 한 번도 의심 없이 먹어왔던 것들에 대해 점검을 하게 되었지요. 그동안 거실 벽을 빼곡히 채웠던 책들을 솎아내고, 몇 년씩 손도 안 댔던 옷가지들을 정리하고, 먼지에 쌓였던 주방기구들을 과감히 버렸듯, 식생활 개선을 해야겠다는 생각이 확고해졌습니다.아주 바람직하게도 저탄고지의 결과(?)로 키 150Cm에 54Kg 나가던 체중이 51Kg대로 진입했습니다. 하다말다 하면서 석 달 만에~..

지방의 진실-케톤의 발견-무네타 의사의 당질제한 건강법-무네타 테츠오 지음/양준상(가정의학과 전문의) 옮김저자(1947~ )는 당질 제한식으로 당뇨병 임신, 임신성 당뇨병 치료에 선구적 역할을 한 케톤체 최고 권위자이다. 광물학을 전공하고 후에 산부인과 의사가 되었다. 따라서 이 책은 임신부에게 특히 유용하다. 1. 케톤체란 무엇인가?-지방산 또는 아미노산의 대사산물이다.-지방산이 분해될 때 간에서 만들어져 혈액으로 흘러간다.-인간에너지의 원천으로 지방이 연소되면 케톤체가 나온다.심장, 골격근, 신장 등 장기의 일상 에너지원으로 이용된다.-태아, 신생아는 케톤체로 살고 있다.-포도당 에너지보다 우수하다. 겨울 철새는 케톤체 에너지로 수만 리를 날아간다.-달걀은 40%가 지방으로 에너지원은 케톤체다. 2...

덴마크사람들처럼> 말레네 뤼달 지음 저자는 ‘세계 제일의 복지국가’인 덴마크를 떠나 프랑스에서 20년째 살면서 고국 덴마크인의 삶의 태도와 지침을 소개했다.인구 500~600만의 나라 덴마크-그들은 “Everybody fine"이다. ‘세상에서 가장 행복한 사람들’이라 한다.  -세상에서 가장 행복한 사람들에게서 찾은 행복의 열 가지 원리-  1.신뢰우리와 다른 점-돈 좀 있다는 한국 사람들은 지위고하, 배우고 못 배운 거하곤 상관없이 어떻게 해서든지 한 푼이라도 세금을 덜 내려고 머리들을 쓰는데, 덴마크 인들은 대부분 많은 세금을 기꺼이 내며 복지국가에 애착이 크다. 모두가 나눔에 함께 참여한다.따라서 생활수준에 큰 차이를 느끼지 않으므로 비교당하는 불행에서 자유롭다는 것이다.타인에 대한 신뢰도 또한 ..

나답게 살다 나답게 죽고 싶다> 하시다 스가코 작/김정환 역--품위 있는 죽음을 위한 終活일기   불과 300쪽짜리 책을 한 달여를 질질 끌며 읽었다.93세 된 노인이 쓴 책을 70된 노인이 읽었다면 알맞은 속도인가?‘하시다 스가코’는 내게는 낯선 이름이다. 오싱>이라는 연재드라마와 영화로, 그리고 세상살이 원수천지>라는 연속 드라마로 일본에서는 널리 알려진 드라마작가인 듯하다.   책이 진도가 나가지 않는 이유를 생각해 보았다.‘드라마 작가가 맞어?’ 싶을 정도로 글이 지루하고 반복되는 내용의 연속이다.그가 제목에서 말한 것은 10페이지 정도면 충분하다는 생각이다.   난 이런 흐름의 책을 내서 독자를 실망시키고 지루하게 만들지는 말아야지 하며 거듭 다짐한다.   다만 책의 맨 뒷장에 ..

콜레스테롤 수치에 속지 마라>The Great Cholesterol Myth/스티븐 시나트라, 조니 보든 지음 의사가 말하지 않는 콜레스테롤의 숨겨진 진실***최강의 식사>를 위해 익숙하지 않은 음식들(MCT 오일, 버터, 양갈비, 어류콜라겐, 아보카도, 강황 등---)을 거금(?) 주고 장만해 가면서 근 한 달을 먹었습니다. 그리고는 몸에 어떤 변화가 왔는지 궁금해서 건강검진을 받았지요.의사는 2년 전보다 콜레스테롤 수치가 많이 높아졌다고 놀라는 표정입디다.총콜레스테롤 265/HDL 콜레스테롤 61/LDL 콜레스테롤 195-약 좀 드셔야겠는데요~~-아녜요, 제가 요새 버터를 좀 많이 먹어서 그럴 거예요. 좀 줄인 후에 다시 검사를 받아볼게요. 사실 원인은 버터가 아니라 탄수화물이었습니다. 밥과 열무김치..

***해외에 살아서 자주보지 못하는 작은아들 내외를 얼마 전에 만났다.투실투실 '보기좋은 돼지들'이 둘다 말라깽이(?)가 된 것이다.어떻게 된 거냐니까 식단을 바꿔서 살을 뺐다는 것이다.메눌은 처녀때 입던 옷이 맞게 됐다고 좋아하고 아들은 임신 7개월 산모 같던 배가 판판해졌다.중요한 건, 잘먹어가면서 뺐다는 것이다. 그러면서 를 읽어보라고 한다. 는 실리콘벨리의 억만장자 데이브 아스프리가 쓴 책이다.분명 이 책을 통해서 그는 얼마간의 부를 더 축적했을 것이다. 책 판매 수익금, 그의 홈피에 소개한 음식판매 대금 등으로 말이다.그러나 그건 사실 '새발의 피'에 불과할 것이다. 데이브 아스프리는 1970년 생으로 30대에 실리콘밸리에서 억만장자가 됐다.그런데 그때 그는 140kg에 육박하는 몸무게를 자랑(..

나는 매일 엄마와 밥을 먹는다.--스머프할배의 세상에서 가장 맛있는 밥상일기 /정성기 지음 최근에 공통점을 가진 책 두 권을 읽었습니다. 아흔 개의 봄>과 나는 매일 엄마와 밥을 먹는다>둘다 치매 어머니를 지극정성으로 돌보는 늙은 아들 이야기입니다.‘혹시, 내가 그 지경이 되었을 때 우리 아들도~~??’이런 터무니없는 꿈을 꾸는 건 아닐까요?  이 책의 저자는 4남 1녀의 맏이(65세)로 92세 노모를 위해 삼시세끼 밥을 짓습니다.9년 전 어머니의 수발을 들려고 맘먹었을 때는 ‘이렇게 오래 사실 줄’은 전혀 예측 못했다네요.의사 말이, 어머니가 몸이 허약해서 반 년 아니면 길어야 2년 정도 사실 거라 말했다는 거예요.치매로 먼저 가신 아버지의 임종을 지키지 못한 죄책감을 덜어 보려 어머니를 곁에서 모셨는..

50 나이의 가장이 4평짜리 버스 몰고 온식구와 함께 세계일주를 떠나는 이야기---발상 자체만으로도 호기심 많은 여행애호가들의 가슴을 설레게 한다.  첫 페이지의 '길을 나서게 한 생각'부터 맘에 든다.'세상은 누리는 자의 것'이라는 말이 떠오른다. 모두가 만류하는 시베리아횡단에 영사가 써준 안전통행증은 또 얼마나 유효했던가!뜻이 있는 곳에 길이 있다~ 그리고 시베리아벌판에서 만난 친절한 사람들--반가이 다가와 인사하는 북한동포들, 차가 모래속에 빠졌을 때 묵묵히 다가와 꺼내준 바이칼 호숫가의 어부들~  ***표현의 맛을 느끼게 하는 것들:-우리집에서 더듬이가 제일 발달한 박여사 읽다보니 어느새 핀란드 스웨덴 덴마크 독일이다.도시마다 내려서 꼼꼼히 본 것을 기록하지는 않았다. 그런데도 재미있게 읽히는 이..

저자는 아들 셋을 이렇게 표현했다.큰아들은 사치품, 둘째는 기호품, 세째는 필수품!나이든 이들은 그 말이 무슨 뜻인지 담박에 알아차리고 한바탕 웃거나 입가에 씁쓸한 웃음을 떠올린다. 이 책은 치매(?)에 걸린 어머니를 2년여 侍病하면서 병이 쾌차하는 모습을 자세히 기록한 글이다.대책없게 된 어머니를 간호하면서 미움이 사랑으로 바뀌는 정경이 더없이 아름답다.등장인물은 어머니와 侍病하는 아들, 그리고 병원사람들과 親知들이 전부인데 얼마나 열중해서 읽었던지~~~아마도 읽는 내내 난 내 어머니를 떠올렸으리라. 말기암 진단을 받고 병상에 누워계신 한 달 동안이 그분 생애에 육신이 가장 편한 때였다.병원에서 더 해 줄 게 없다며 퇴원을 종용해서 집으로 모시고 온 마지막 일주일~~그때가 생생하게 오버랩되어 이 시병일..

새벽 2시에 잠이 깨어 말똥말똥한 채로 새벽을 맞았다.어딘가에서 지금 똑똑똑- 아니면 콸콸- 물이 새고 있을 거란 생각이 잠을 십리 밖으로 내쫓는다.이번 달 수도요금이 18만원대다, 일반 가정집인데~~ 그동안 수도요금을 살펴 보니 지난 6월에 4만원대였는데 8월에 8만원대 요금이 나왔다.그때 어딘가 터진 게 분명하다.누수공사를 해야 되는데 아무래도 아들이 이사 간 뒤라야 할 것 같다.  하루이틀 전에 터진 일이 아니련만 모르고 있을 때랑 알고 난 후가 이리 다르다.어쩌랴~ 설마 어디가 주저앉겠어?그러지 않기를 간절히 비는 마음이다.------------♡ 는 참 예쁜 책이다.사진도 넘 맘에 들고 글도 좋다.책을 읽는 동안 편안한 꿈을 꾼 듯하다.주인공의 가정에 행복 만땅 빌어주고 싶다.  잠시 나도 책을..